Ca în fiecare an în preajma sărbătorilor pascale, în scopul prevenirii unor episoade de toxiinfecții alimentare, inspectorii Direcției Sanitar Veterinare Bacău vor efectua controale şi verificări ale modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate pieţele agro-alimentare, unităţile de tăiere, procesare, depozitare, valorificare şi de alimentaţie publică. La nivelul D.S.V.S.A. Bacău, al circumscripţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, în perioada perioada premergătoare sărbătorilor pascale va fi asigurat program prelungit de luni până vineri între orele 8:00 – 18:00, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică între orele 8:00 – 13:00, afișat la sediul fiecărei circumscripții, cu persoana responsabilă şi numărul de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nerespectarea normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor. “În toate pieţele agroalimentare şi în alte locuri amenajate şi autorizate în care va fi valorificată carnea de miel şi alte produse de origine animală se va asigurată supravegherea sanitară veterinară. Piețele autorizate în județul Bacău în care se poate vinde carnea de miel sunt: Piața Centrală, Piața Sud și Piața Mioriței din Bacău, Piața Moinești, Piața Comănești, Piața Tg. Ocna, Piața Onești, Piața Buhuși și Hala brânzeturi Dărmănești. Comercializarea carcaselor de miel în aceste spații amenajate temporar din incinta piețelor agoalimentare este permisă în perioada 15.04- 27.04.2019”, spune dr. Florin Baltă, purtător de cuvânt la DSVSA Bacău. Medicii veterinari atrag atenția că sacrificarea mieilor și iezilor în scopul comercializării cărnii este permisă doar în abatoare autorizate/înregistrate sanitar veterinar. La ora actuală în județul Bacău sunt autorizate două abatoare situate în comunele Nicolae Bălcescu și Mănăstirea Cașin. Carcasele trebuie să fie ștampilate cu marca de sănătate a abatorului unde s-a efectuat sacrificarea. Având în vedere evoluția Pestei Porcine Africane pe teritoriul României, activitatea tuturor târgurilor de animale este suspendată pe o perioadă nedeterminată pentru toate speciile de animale.
