Care sunt secretele celor mai delicioși cartofi prăjiți

Dacă și tu ești fană a cartofilor prăjiți, ai ajuns la locul potrivit. Playtech Știri îți arată care sunt detaliile de care trebuie să ții cont pentru a obține un rezultat exact ca la restaurantele fast-food. 

După ce cureți și speli cartofii, este recomandat să îi lași la înmuiat, într-un vas de bucătărie cu apă rece, timp de aproximativ 30 de minute. Această tehnică te ajută să îndepărtezi amidonul din tuberculi, devenind astfel mai crocanți după ce vor fi prăjiți și vor fi serviți în farfurii, la masă.

Înainte de a pune cartofii la prăjit, când adaugi sarea peste ei, stropește-i cu câteva linguri de oțet alb. Usucă-i cu un prosop de hârtie sau de bucătărie, după care introdu-i în uleiul pe care l-ai pregătit pentru gătit. Rezultatul te va impresiona negreșit! Este un truc folosit de multe gospodine.