„Puiul fericit” și „Puiul fermierului”, verificați la origini de veterinari și Protecția Consumatorilor

În urma scandalului izbucnit după ce în imagini apărute pe rețelele de sociale „Puiul fericit” de la Agricola Bacău și-a schimbat culoarea după ce a fost ținut în apă cu sare, inspectorii de la Direcția Sanitară Veterinară și Pentru Siguranța Alimentelor Bacău și Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bacău au descins direct la sursă. În raportul întocmit de Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Bacău se arată că „Puiul «Fericit» și Puiul «Fermierului» este puiul de rasă Hubbard care provine din fermele proprii (fermele 3, 11, 12, 20) de La Brad și Ferma SC Avicolă Șerban SRL. Puii sunt sacrificați în abatorul aparținând SC Agricola Internațional SA, situat în localitatea Prăjești cu respectarea prevederilor Reg. 853/2004 și Reg. 854/2004 pe linia de abatorizare nefiind aplicate tratamente sau acțiuni de procesare care să modifice culoarea și consistența cărnii puilor scrificați în unitate cu excepția procedeelor de abatorizare, cu respectarea procedurilor de bune practici, de igienă și lucru referitoare la temperatura de răcire, depozitare, manipulare, tranșare, ambalare, etichetare, depozitare și livrare”. Raportul a fost făcut public chiar de firma producătoare. „Cele două autorități atestă faptul că pentru culoarea produselor numite „Puiul fericit” și „Puiul fermierului” sunt respectate toate reglementările existente, nefiind utilizată nicio formă artificială de colorare sau amplificare a culorii, nici exterior, prin stropire, nici intern, prin injectare sau hrană artificială”, se arată în comunicatul Agricola Bacău